Les pans-bagnats de Josy sont sans conteste les meilleurs d'Antibes !
Préparés à la minute avec des produits de grande fraîcheur, et avec le sourire, ce qui ne gâche rien !
Tomates, radis, céléri, basilic, olives, thon, anchois, œuf dur et bien évidemment huile d'olive composent ce plat unique parfait pour pique-nique sur la plage de la Salis, avec vue à 180° sur la vieille ville d'Antibes et son Cap ! Un pique-nique parfait !!
Saviez-vous qu'à l'origine, le pan-bagnat était le plat du pauvre, que les pêcheurs emportaient sur leur embarcation pour partir en mer toute la journée ? Car en effet, le "pain baigné" (ben oui !) de Josy se transporte volontiers : il ne sèche pas ni ne s'imbibe trop : l'équilibre est parfait et votre casse-croûte pourra patienter sans problème dans la glacière toute la matinée si besoin. Il faut dire que la maison a de l'expérience, puisqu'elle fut fondée en 1965 !
Et côté prix ? le rapport qualité/prix est plus qu'honnête : un pan-bagnat vaut 6,50€ chez Josy, mais la ration est vraiment copieuse, les petits appétits ne le termineront pas !
A noter, Josy vend également des frites réellement maison (on a assisté à la corvée d'épluchage de patates), toutes sortes de boissons, et autres douceurs...
Chez Josy
https://www.facebook.com/Antibes-Kiosque-Chez-Josy--826426067375957/
Boulevard James Wyllie
Plage de la Salis 06600 Antibes
06 11 27 01 44
Ouvert 7j/7 du 1er Mai au 15 octobre environ
N'ayant pas eu le réflexe de prendre de photo lors de notre dernière visite, les photos utilisées dans cet article sont celles de la page Facebook de Chez Josy !